Diplôme d'Arts Culinaires
⏱️ 100h 🏢 Présentiel
💰 3 306 €
Maîtrisez l'art de la cuisine et la gestion de cuisine. Ce cours couvre les techniques culinaires, la sécurité alimentaire et la planification de menus pour les futurs chefs et professionnels de la restauration.
Programme du cours
- Fondamentaux culinaires
- Sécurité alimentaire : HACCP et hygiène
- Techniques de couteau
- Techniques de cuisson
- Planification de menus
- Bases de la nutrition
- Gestion de cuisine
- Dressage et présentation
Métiers possibles après cette formation
- Chef
- Sous-chef
- Chef de cuisine
Prochaines sessions
- 📅 lundi 8 décembre 2025
- 📅 lundi 23 février 2026